下準備

・炊き麦を作っておく。

・オーブンを２５０℃に温めておく。

・じゃがいもの皮をむき、厚さ５㎜のスライスにし、塩水につけておく。

作り方

①アスパラをボイルし、斜めにカットする。

②下準備をしたじゃがいもを、レンジで4分間加熱する。（600w）

③卵白と炊き麦をあわせ、塩こしょうをする。

④フライパンを熱し、油をしいたら③を4等分して両面焼く。

⑤塩、乾燥バジル、パン粉を合わせる。

⑥④の上にじゃがいもを重ね、⑤をふりかけ粉チーズをのせる。

⑦⑥をオーブンにいれ、約７分焼く。

⑧焼きあがった⑦の上に、好みに切った野菜をのせていく。

⑨マヨネーズをかけて出来上がり。

●栄養成分(1人分)

エネルギー・・・164kcal

たんぱく質・・・8.0g

脂質・・・6.8g

炭水化物・・・18.0g

食物繊維・・・2.1g

食塩相当量・・・0.9g