下準備

材料を準備します。

作り方

①玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに小さじ１の油をひいて、玉ねぎがきつね色になるまで炒め、粗熱をとる。

②玉ねぎが冷めたら、全ての材料を混ぜ全体に粘りが出るまでこね、形成を行う。

③熱したフライパンに大さじ1の油をしき、片面に焦げ目がつくまで焼く。

④焦げ目が付いたらひっくり返し、白ワインを加え蓋をし蒸し焼きにする。
※竹串を刺し、透明の肉汁が出てきたら出来上がり。

⑤付け合わせのレタス・トマトを盛り、ハンバーグを盛り付ける。