押麦の彩りごはん

ごまの香りの香ばしい彩りごはん♪

 

●材料(4人分)

米・・・2合

押麦・・・40ｇ

水・・・440cc

いりごま・・・大さじ2

梅干・・・4個分

枝豆・・・20ｇ

●作り方

①       枝豆をたっぷりのお湯で茹でておく。

②       梅干の種を除き梅を叩いておく。

③       お米をとぎ、普段するお米の水加減をします。そこに押麦を洗わずに入れます。

④       押麦の分の水（80ml）を入れます。

⑤       軽くかき混ぜて炊飯します。

⑥       御飯が炊きあがったら茹で上げた枝豆と叩き梅　すりごまを加えます。 

●栄養成分(1人当たり)

・エネルギー・・・326kcal

・たんぱく質・・・6.4g

・脂質・・・2.5g

・炭水化物・・・67.6g

・ナトリウム・・・871

・食物繊維・・・2.2g