かき揚げ

さっくりモチモチ♪お熱い内に召し上がれ（＾ℇ＾）／ 

スイートコーン（缶）・・・30g

グリンピース（缶）・・・30g

玉ねぎ・・・1/2個（100g）

人参・・・30g

七福米（炊いたもの）・・・100g

塩／こしょう・・・少々

天ぷら粉（市販のもの）・・・70g

水・・・100ml

揚げ油・・・適宜

●作り方

①スイートコーンとグリンピースは湯通ししておく。

②玉ねぎと人参はせん切りにしておく。

③全ての材料を混ぜ合わせる。

④160℃～170℃に温めておいた揚げ油にスプーン1杯分ずつ落とし入れていく。

⑤時々返しながら、両面がきつね色になり、全体に火が通ったら油をきって器に盛り付ける。

●栄養成分(1人分)

・エネルギー・・・146kcal

・たんぱく質・・・3.3g

・脂質・・・3.1g

・炭水化物・・・24.0g

・ナトリウム・・・312mg

・食物繊維・・・2.8g