フルーツカクテルサラダ～大麦黒酢ゼリー添え～

キラキラした黒酢ゼリーを上にのせて、自由にトッピングして食べましょう！！

 

●材料(4人分)

レタス・・・1枚

りんご・・・40ｇ

グレープフルーツ・・・40ｇ

みかん(缶詰)・・・40ｇ

パイン(缶詰)・・・40ｇ

クラッカー・・・12枚

＜ゼリー＞（約300g分）

カボスの大麦黒酢サワードリンク

・・・250g(作り方はコチラ)

ゼラチン・・・5g

塩・こしょう・・・小さじ1/2

●作り方

①     ゼリーを作る。50mlの熱いお湯（約80度）にゼラチンを振り入れて、ゼラチンを完全に溶かす。

②     ①にカボスの大麦黒酢サワードリンクと塩こしょうを入れて、混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。

③     レタスをクラッカーよりやや小さめにちぎる。

④     フルーツを準備する。りんご、グレープフルーツは皮をむき、1口サイズに切る。同様に、みかんとパインも切る。

⑤     ②が固まったら、泡だて器などで混ぜ、ジュレー状にする。

⑥     クラッカーの上に好みのフルーツをのせ、⑤のゼリーをかけたら、出来あがり。

●栄養成分(1人分)

・エネルギー・・・94kcal

・たんぱく質・・・1.4g

・脂質・・・2.3g

・炭水化物・・・17.9g

・ナトリウム・・・66mg

・食物繊維・・・0.7g