豆乳の小豆寄せ

豆乳を使ってヘルシー（＾３＾）♪

●材料（15cm×15cm流し缶１台分）

炊き麦・・・40g

粉寒天・・・4g

水・・・１カップ

豆乳(成分無調製)・・・1カップ

ゆで小豆（缶詰）・・・250ｇ　　　　　　　　　　　　　　　

砂糖・・・30ｇ

きな粉・・・5ｇ

●作り方

①耐熱ボウルに粉寒天と水を入れてよく混ぜる。

② ふんわりとラップをし、レンジで４分間加熱する。

③ 別のボウルにゆで小豆と砂糖を加えて、泡だて器でよく混ぜる。

④ ③に②を少しずつ加えてよく混ぜ、豆乳を加える。

⑤ ④に炊き麦を加える。

⑥ 流し缶に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

⑦  食べやすく切り分け器に盛り、きな粉をふる。

●栄養成分（１人分）

・エネルギー・・・204kcal

・たんぱく質・・・5.2g

・脂質・・・1.6g

・炭水化物・・・42.1g

・ナトリウム・・・57mg

・食物繊維・・・2.7g