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麦ご飯、雑穀ご飯の美味しい炊き方

mugigohann.jpg     いつも通りお米を研ぎ、水加減してください。

     ①に、お好みの麦または雑穀を入れ、それらの倍の量の水を足してください。

(例:麦または雑穀を大さじ1加える場合は、大さじ2の水を加えてください)

*麦と雑穀は水洗いの必要はございませんが、気になる方はざっと水洗いして下さい。

 

     一緒に軽くかき混ぜてからいつも通りに炊飯してください。

 

     水加減されてから20~30分ほどおいて炊き、やや長めに蒸しますと、より一層おいしく召し上がれます。