美味しいレシピ

大麦入りのしどり

大麦入りのしどり

●材料(4人分)

炊き麦・・・200g

鶏ひき肉・・・200g

にんじん(おろす)・・・200g

ケシの実

(なければいりゴマ)・・・適宜

 

A 濃い口醤油(1)・・・大さじ2

A 酒・・・大さじ2

A 砂糖・・・大さじ3

A 麦味噌・・・60g

A パン粉・・・20g

B 濃い口醤油(2)・・・大さじ1

B みりん・・・大さじ1

下準備

材料を準備します。

作り方

①ボウルに炊き麦、鶏ひき肉、にんじん、を入れ、よく混ぜる。

②天板にオーブン用の敷き紙を敷き、①をのせる。1.5cm厚の正方形に表面をのばし、160℃で20分間焼く。

を耐熱性の器に入れ、ラップなしで電子レンジにて2分間加熱し、照り醤油を作る。

④②の表面に照り醤油を塗り、ケシの実を散らす。

⑤冷めた後、切り分け器に盛る。

栄養成分(1人分)

・エネルギー・・・263kcal

・たんぱく質・・・15.1g

・脂質・・・5.8g

・炭水化物・・・35.3g

・ナトリウム・・・1380mg

・食物繊維・・・4.1g

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